Resep Bumbu Sop Ayam Tradisional Warisan Nenek Moyang

Bumbu Sop Ayam Tradisional

Watchkopi – Bumbu Sop Ayam Tradisional. Pada artikel ini mimin akan membahas cara untuk memasak sup ayam tradisional yang banyak di gemari oleh kebanyakan orang Indonesia.

Seperti yang di ketahui, masyarakat Indonesia yang mayoritas muslim sangat menyukai menu masakan yang berbahan baku daging ayam. Daging ayam banyak di olah menjadi berbagai macam masakan tradisional yang lezat.

Salah satu jenis menu masakan yang banyak di gemari yakni Bumbu sop ayam tradisional. Oleh sebab itu, di bawah ini tersedia resep dan cara untuk memasaknya.

Resep Nenek Moyang

Resep yang ada pada artikel ini merupakan resep nenek moyang yang di turunkan secara turun temurun dari sejak jaman dulu. Sudah teruji enak dan memiliki banyak khasiatnya bagi kesehatan tubuh.

Dari berbagai macam jenis bumbu spp ayam tradisional, mimim rekomendasikan sup ayam bening yang tentunya memiliki cita rasa yang sangat gurih serta memiliki kandungan gizi yang tetap terjaga dengan baik.

Manfaat Sup Ayam

Bumbu Sop Ayam Tradisional

Daging ayam yang diolah menjadi sup ayam di yakini memiliki banyak manfaat di bandingkan dengan daging ayam yan di olah menjadi olahan lainnya. Seperti misalnya ayam goreng, ayam bakar , ayam panggang dan lain sebagainya.

Di yakini, daging ayam yang di olah menggunakan minyak goreng akan menurunkan nilai gizi dari daging ayam itu sendiri. Sedangkan pengolahan daging ayam dengan cara di rebus di percayai lebih bisa menjaga nilai gizi yang terkandung di dalamnya.

Konsumsi sup ayam bisa membantu meredakan gejala flu, meningkatkan daya tahan tubuh, membantu mencegah dehidrasi, menghangatkan tubuh dan banyak lagi manfaat lainnya.

Sup Ayam Tradisional

Sup ayam tradisional terkenal dengan bahan baku utamanya yakni daging ayam kampung. Cita rasa dari daging ayam kampung seperti yang diketahui yakni sedikit manis dan bertekstur.

Sup ayam tradisional memiliki banyak variasi dalam topping atau bahan pelengkap tambahan lainnya. Namun umumnya bumbu sop ayam tradisional hampirlah sama,

Hanya kebanyakan pecinta kuliner memberikan sedikti sentuhan sesuai dengan seleranya masing-masing.

Cara Memasak Bumbu Sop Ayam Tradisional Warisan Nenek Moyang

Bumbu Sop Ayam Tradisional

Berikut di bawah ini bahan-bahan serta cara memasak bumbu sop ayam tradisional warisan nenek moyang :

Bahan Bahan

Berikut dibawah ini bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat 4 porsi :

  • Daging Ayam 1 ekor, potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
  • Bawang putih, geprek 8 siung
  • Ebi 3/4 sdm
  • Seledri, ikat 3 batang
  • Jahe, geprek 2 1/2 cm
  • Daun jeruk, buang tulang daunnya 3 lembar
  • Pala bubuk 1/4 sdt
  • Cengkeh 5 butir
  • Daun salam 4 lembar
  • Garam 1 1/2 sdm
  • Gula 1 1/2 sdt
  • Merica 1/2 sdt
  • Kaldu bubuk 1/2 sdt
  • Minyak untuk menumis 1 1/2 sdm
  • Air untuk merebus 2 liter

Bahan lainnya yang bisa di tambahkan sesuai dengan selera masing-masing :

  • Jeruk nipis atau jeruk limau, sesuai selera
  • Bawang goreng, sesuai selera
  • Sambal rawit, sesuai selera
  • Irisan daun seledri, sesuai selera
  • Bisa menambahkan wortel, kentang rebus ataupun topping lainnya sesuai dengan selera.

Baca Juga >> Hobi Sabung Ayam

Cara Masak

Berikut dibawah ini cara memasak bumbu sop ayam tradisional :

  1. Pertama-tama kita akan menumis terlebih dahulu. Tuang minyak dalam wajan, kemudian masukan bawang putih dan jahe tumis sampai harum wangi.
  2. Kemudian di angkat dam ulek tumisan sampai halus. Lalu di sisihkan.
  3. Persiapkan air kemdudian masukkan daging ayam, di sertai dengan bumbu tumisan, dan semua bahan pelengkap lainnya.
  4. Kemudian sudah bisa merebus sampai daging ayam matang serta empuk. Cobain rasanya sejenak.
  5. Bila sudah pas cita rasa yang di inginkan, makanan sudah siap untuk di hidangkan.
  6. Tambahkan bahan lainnya sesuai selera.
Updated: November 10, 2022 — 10:17 pm